対応機種に入っていないんですが、PKーK6H４００/９８を上記機種に試して動いた方っていますか？

Cx2は比較的メジャー？な機種なので過去ログ検索で結構引っかかり参考になりますよ。
MMX200もK6-2-400も電圧と逓倍の設定をするのに下駄を使うのが通常ですが、Cx2の場合CPU周辺のスペースの関係で使えない下駄もあるようなので過去ログに動作報告がある下駄を選べは良いと思います。

MMX200だとSMITのCバスSCSIにおいて不具合出る(一部除く)のでK6-2-400を使う方が速度的にも有利でしょうか・・・・Cx2の場合あまりP55C-200もK6-2-400でも全体的な性能に劇的な差が出ないですが、、

ＭＭＸペンティアムなら、直のせで動きます.２００なら、２００より下がりますが,速くなるのでお勧めです.わたしは、270円のＭＭＸ１６６ペンティアムをのせ、基盤に過酷を入れ１６６６ＭＨｚで動かしましてします.

修正です。
基盤に過酷を入れ１６６６ＭＨｚ　→　基盤にジャンパをいれ１６６ＭＨｚ

　物理的には載せられるかもしれませんが、Core2.8Vに3.3Vかけるんですから、直載せは危ないですし、お勧めではありません。下駄を使うべきです。私も以前Cx2を持っていて、ファン+下駄+MMX166にしていましたが、CD-ROMドライブと高さがギリギリになりますので、その辺は注意する必要があります。