まず、お使いのマシンが何で、CPUが何で、コーデックが何を使用してて、全部表示
されないのが、グレー表示になっているからなのか、ダイアログからはみ出すような
感じで表示外になっているのかお書きになったほうがフォローもあるような。
　有名どころの海外ソフトは有志によって日本語化されている場合がありますので。

それから、新しい3DNow!も対象CPUが曖昧すぎます。K6-III系?、初期Athron?、
それとも拡張3DNow+搭載CPU?、SSE対応までしたCPU?なのか文面で捕らえにくいので。

情報が足りなくてすみません。それから、コーデックでなくてフィルタの勘違いみたいです。
PC-9821 Xa7e (CPU WinChip2 200MHz) win98 + sp1 + ie 5.5
PC/AT 互換機　(CPU K6-III 400MHz) win2k + sp2 + ie 5.0という環境で、
MediaPlayer6.4 で、MP3 を再生して、「ファイル」＞「プロパティー」で、詳細設定のタブを開き、
使用中のフィルタで、「MPEG Layer-3 Decoder」を開くと
MPEG Layer-3 Audio Decoder　Version: 1.5[Build 50]と表示されています。そこから、Quality のタブを開いた部分の設定画面が
どうやら外国製のフォントを使用するように想定されているらしく、ダイアログからはみ出すような感じで表示外になっていて下の部分が切れているらしいのです。

仰せの対策には、E-WordChanger2000が良いような。シェアウェアですが(2000)
日本語辞書作成ボランティアに参加された方にはライセンスキーが無料でもらえる
ようです。
　作者の方もHDBENCHで有名なEP82改/かずさんですので、安心できるでしょう。
↓
http://www.hdbench.net/

基本的に、MediaPlayerを使っているので有れば、MSのコーデックで無いとまずいと思いますが。一般にMediaPlayerで動くコーデックは、NetShowをダウンロードすればOKです。コーデックは最新にすれば、SSEや3DNow!にも対応していますから、Updateしてみてください。
http://www.microsoft.com/japan/products/NetShow/download.htm

それで、もし軽く作りたいというので有れば、
http://www.microsoft.com/japan/products/NetShow/download.htm
等はいかがでしょうか。

1.のみ書き込まれていた状対でしたので4.という誤爆気味のレスに・・・鬱

皆さんありがとうございます。
かねやすさんのソフトを使ってみましたが、どうやら表示外の部分にはあまり重要な物はなかったようです。

それから、私の説明が足りなかったようで、WELLNOWさんに勘違いをさせてしまい申し訳ないです。
おっしゃっているのはmp3を作成する方法でNetShowも作成するソフトのようですが、付属のコーデックの中に最新のmp3再生用のフィルタが入っているのでしょうか？

nvplayerという音の高さを変えずに再生速度を変更してくれるソフトがOSのフィルタを使うんですが結構処理が重いんです。
私の使っているMPEG Layer-3 Audio Decoder Version: 1.5[Build 50]よりも新しいものとか、ほかにより性能がよいフィルタ等があれば、教えていただけるとうれしいです。

ここの過去ログ検索で、「"MP3" "コーディック"」で結構期待できそうな内容がある
みたいですよ。(「Xa7でMP3の再生」のログとかね)

過去ログは検索したのですが、おっしゃる記事も見てみたのですが、有用な情報は得られませんでした。
MediaPlayer7.1等も試しましたが、だめでした。ありがとうございました。