BASE64へのコンバータなら下記の「ToBASE64」が簡単ですよ。D&Dするだけ。
http://www.asahi-net.or.jp/~wj3a-fji/phs/program/> HTMLファイルの中で画像にリンク
少し言い方が変でした。イメージタグのファイルのパスを手で書き換えると言うことです。
一度、「〜.mht」をテキストエディタ等で覗いてはどうでしょう?
画像もテキスト化(Ishみたいなモン?)してるので、BASE64エンコードしたデータを
エディタを使い、手書きとコピピー&ペーストすれば何とか作成できます。
#説明がヘタで申し訳ないっス(汗