識者ではありませんが・・・。
「管理ツール」->「コンピュータの管理」で、ダイナミックディスクを作成すれば良かったハズです。
注意点は、起動ドライブには実行出来ないという事と、32GB を越える場合は NTFS でフォーマットを
する必要がある事です。

FATじゃソフトウェアRAIDができなかったのでは？・・・

FATでもFAT32でも可能ですよ。

ネットの検索はなさいましたか？IEに有る検索ボタンからの検索でも簡単に情報は入手できますよ。

方法は山銀さんの仰られているように、「管理ツール」->「コンピュータの管理」→「ディスクの管理」で出来ます。
マイコンピューターの右クリックからもいけますし、「ファイル名を指定して実行」から
「diskmgmt.msc」と入力してもいけます。このファイルのショートカットを作っておくと便利だと思いますよ。
ストライピングしたいHDDをダイナミックディスクに変更後、必要に応じたストライプを作製すればいいだけです。

＞＞windows２０００を使ってるんですが、このＯＳだけで２台のハードディスクを
＞＞用いて、ソフトウェアレイドを構成出来るらしい
＞方法は山銀さんの仰られているように、「管理ツール」->「コンピュータの管理」→「ディスクの管理」で出来ます。
＞ストライピングしたいHDDをダイナミックディスクに変更後、必要に応じたストライプを作製すればいいだけです。
Win2000でHDDを(OSの)ソフトウエアミラーリング(RAID1)させて使っているマシンが
(私のところに)有りますが、何らかの理由でOSが稼動中に強制終了させた(停電など)場合、
まず大抵次回起動時に互いのHDDの整合性を取るため「再構成中」になります。

この間、通常の作業が出来ないわけでは有りませんが、ずっとDiskI/Oしているので
OSの動作は非常に重くなります。HDDの容量が大きければ大きいほど再構成の時間もかかります。

ストライピング(ストライプボリューム,RAID0)はその構造上、フォールトトレラントもないボリュームですので、
OSのソフトウエアRAIDで構成した場合上記のような停電程度の強制終了があった場合、
その後どのような状態になるのか分かりません(私的には怖くて試せません(^^;;;)。

ですので、もしWin2000のOSソフトウエアRAIDでストライピング(RAID0)をしようと
お考えなのでしたら、個人的にはあまりお勧めはしません。
＃基本的にOSソフトウエアRAIDは、ミラーリング(RAID1)とパリティ付ストライピング(RAID5)のように
＃安全性をほんの少し(気休め程度)でも高めておくのに使うのが吉かと思いますが、いかがでしょうか。
＃最後に、RAID5の場合は当然3台以上のHDDが必要です。

すいません、皆様のおかげでやり方がわかりました！！
管理人様がおっしゃるように、やめたほうがいいのかもしれませんが、でも
映像を扱いたいので、連続した空き容量を最低でも８０ＧＢ以上、手持ちのディスクで
構築したいので、一度試してみます。　だめなら、おとなしく８０ＧＢＨＤＤか、レイドボード買います。。。。。
お世話になりました。みなさま有り難うございました！