米SUPER MICRO社のＰIIIＤＭＥシリーズのＭ３はどうでしょうか？
チップセットはｉ８４０でUltra3/160 SCSI がオンボードされ、DIMM sockets (PC100 or PC133)対応
メモリは最大４ＧＢ対応、PCIも３３ＭＨｚが４つと６６ＭＨｚが２つ
ＡＧＰはPro対応、プロセッサーはPentium III 450〜733 MHz (Slot 1)ツインで某雑誌ではPentium III 866MHzも動作したとの報告
初期モデルはメモリの１２８Mbitチップ仕様での動作不具合トラブルありましたが最新版は問題解決したようです。
値段は160SCSIオンボード版で７万ぐらいです。160SCSIなしで４万ほどです。
サイズは大きく３０５＊２９４ミリでフルタワータイプが良いかとおいます。
詳細はhttp://www.supermicro.com/PRODUCT/MotherBoards/840/PIIIDM3.htm

同じく米のTyan があります。Thunderシリーズの2500ただしチップセットはServerWorksR ServerSETIIIでメモリは最大８ＧＢただしレジスター付きメモリのみ対応で値段はメチャクチャ高い、１２８ＭＢで７〜８万・・・唖然。
やはり米SUPER MICRO社のＰIIIＤＭＥシリーズで決まり。
秋葉原の九十九１０号店にありましたがちょっと古くて１２８Mbitチップ仕様は動作不良警告が、６４Mbitチップ仕様なら問題ないですが。

あっ！ゴメンねDIMMは駄目なのね、台湾IwillのDCA200はｉ８４０のＲＩＭＭですがSlot ２専用・・・一歩後退し妥協しよう。

そうなんですよ・・・その会社のは見かけたんですけど・・・DIMMだったんで・・・（笑
後、TYANとINTELのを見かけたんですが・・・前者はDIMMで後者は32bitPCIだったんです。
意外に無い物なんですよねぇ〜・・・

前にASUSのP3M-DLSやTyanのThunder2232の発売予定があったんですが、
中止になったりしてますね。
あと、OEM専用でしたらINTELのOR840がありますが、手に入らないですね・・・。
まだ発売してませんが、これから出るM/BとしてMSIのMS-6335があります。
これは、Dual FC-PGAです。