元がceleron500Mのようですね。ということはコアはMendocinoで、FSBは100Mかと。
お手持ちのPEN3が800E（Bなし）なら可能性は無くはないかも？
どのみちSOTECは交換保障はなにもしていないし、あそこの製品は・・・・・
電源容量の余地等含め、駄目もとで試してみるのも経験でしょうが。
Win2000はのアップグレードには対応しているようです。
Win2000を動作させることが目的なら無理してCPU交換をしない事をお勧めします。
（しかし、仕事場で余ったからと勝手に改造していいのかな？）

　ここを御覧になって見ては。
http://www.sotec-user.net/upg/mother_type/anaheim2/anaheim2.htm
　ちなみに512MBまで載るようですよ。

Celeron500はFSBが66ですね、、

と、先に紹介されているURLにすべて載っていますね
FSB66MHz Celeron533MHzまで搭載できると、、
その他いろいろ参考になる情報があるみたいです

メモリに関して補足ですが、i810は440BXと同じく256MB 片面のメモリが載りません
まぁ128MBなら、ほとんどの場合問題ないと思うのでいいんですけどもね、、

皆さん情報ありがとうございます
メモリは５１２ＭＢだけどＣＰＵをPentiumIIIにするのはダメですね
下手なことするのは止めておきます

乗ればなという期待が崩れ去りました
PentiumIII800の使い道はどうしようかな？

　まだまだ、こんなページも
http://www.e4allinc.info/dir1/motherboards/socket370/anaheim2_end_users.htm
　英語に弱いので詳細はわかりませんが、どうもBIOSを書き換えた上で下駄を使用しているようなので、壊してもよければ、どうぞ。

余り物で強化という考えなので下駄を買うとかまではいたしません
諦めムードです（；´д｀）ゞ

余り物ってことは、パーツが余ってて手元にあって、駄目ならそのまま廃棄処分にしてしまうのでしょうか？

だったら駄目元で、乗せ替えやってみればみればいいだけじゃないの？
FSB100のP3-800なら66*8≒533ってことで微妙にパワーアップするし・・・

過電圧でCPUが壊れてしまう可能性もあるので、安易にそういうことを試すのはこの場合やめたほうがいいかと思います、、、

＞余り物ってことは、パーツが余ってて手元にあって、駄目ならそのまま廃棄処分にしてしまうのでしょうか？
本当はオークションに出す予定でおりました
予定外にマシンが余ったので試してみようかなと思った次第です
でもCPUが壊れるなら止めた方が良いとい思ったのです
CPU以外のも壊れては意味無いので・・・
いしかわさんの言うとおりにしておきます
33MHzって誤差の範囲でなんの体感性も無さそうだし
メモリだけにとどめます。