保守契約なんかは結んでないんですか？
その場合、動くからってんで勝手に変なことしてるとまずそうですけど。
そうでなくても、業務で使うマシンに対して個人レベルで得られた動作報告を元に
パーツ載せ替えをするのはどうかと思いますよ。

たしかにほへさんの言うことはごもっともなんですが、保守契約はしていないようです。（質問している私も不確かですみません）NECに直接問い合わせたところCPUの増設はできるが換装はしていないとのこと・・・。DUALにしても動いているソフトがAccessベースの物なので無駄だし、ダメモトで載せかえるしかないかと思っているところです。

以前、似たようなはなしありましたね。
上の人がなに考えてるかわかりませんが困ったことです。
やってしまったら、スポット保守すら受けられなくなります。

８００を１Ｇにしてもどの程度効果がでるのか疑問（上の人が望むような）
メモリはどれだけつんでますか？
状況によってメモリ増設のほうが効果が有るかもしれません。

120Edですか、うちでちゃぶ台と化しています。(爆)

使用されているマザーは、Intel STL2です。
正確には、NEC MAID IN JAPANと刻印されているG7EMCという型番の
STL2と全く同じマザーです。(笑)

STL2の資料は、こちらです。
http://developer.intel.com/support/motherboards/server/STL2/

PentiumIII800EBを搭載しているとなると
N8500-570
N8500-570A
だと思いますけど、1G PentiumIIIを搭載しているN8500-664というモデルも有ります。

皆さんおっしゃるように800→1Gにしても体感速度は、全然変わらないと思いますよ
あとCPUソケットとクーラーの固定が非常に固いので、もし交換するなら気をつけて下さい。

あとCPUは、シングルですね
とりあえずメモリの増設とCPUをDUALにしては、如何ですか

純正のDUAL化キットは、非常に高いですが(汗)
DUALには、VRMが必要ですが私は、手持ちの物で問題なく動いています。

メモリもServerSetIII機ですし4GBまで搭載可能です。
私は、1GB積んでXPでゲーム機にしていますが超快適です。

ただ会社で使っているマシンをメーカー保証外の改造は、上司に命じられたとしても
感心しませんね

私のように超格安で入手して遊びに使っているのなら別ですが、

まあキャンペーンモデルで半額近く値下げしたのもありましたけど、一年前に
120Edは、RAID構成でメーカー直で買うと定価100万円近くしたと思います。

破壊した後で保守契約無しでメーカーに修理を頼ると、恐ろしい修理代金が掛かりますよ

あとここでホームページ開設しています。
何か参考になれば、よろしければ覗いていってください。
http://developer.intel.com/support/motherboards/server/STL2/

あと、処理速度が原因でCPU交換を考えているのならDISKが原因ということもありますね
そのマシン、標準で搭載のU160/SCSI DISKは、WRITEキャッシュが切られています。

オンにするとDISKのWRITEが3倍近く速くなります。

たくさんのアドバイスありがとうございます。これらを参考に上の方と相談してみます。
ありがとうございました。