何サーバか知りませんが、私なら中古のメーカー品本体を買ってきます。
だいたいSocket5/7のヒートシンクのみタイプ。
常時接続なので、NT系列のOSを選ぶなら、必ずウィルスには気をつけてください。
#玄人じゃなくてスミマセン。

NOTEです。
アプリケーションサーバー以外の用途なら　Pentium100もあれば十分。
その変わりメモリだけは詰めるだけ積みます。

Ls12にWindows2000入れてWEBserver・ファイルサーバーとして使っています。
内蔵HDDでは容量が足りませんので外付けSCSIのHDDを追加しています。

＞消費電力
結果的にserverと普段使うPCと２台動かすなら
今お使いのPCをそのままserverにしてもいいと思いますが？
まぁ普段の稼働時間にもよりますが・・・

サーバーの種類によりますが、基本はメモリを積めるだけ積むという所かな。

ＯＳについては、クライアントはまだとりあえずWindowsだけど、サーバーはLinuxにしてある。

サーバー版の市販パッケージもあるので、それを買ってきて、マニュアルに従ってインストールするだけだから、意外に面倒ではない。

もちろん外部と接続してある物は、セキュリティについてはアップデートを定期的にしているけど、パッチの提供が速いし、不要な機能が無いサーバー版なので気を付ける
ポイントはかなり絞られるから、あまり負担にならない。

Ｗｉｎｄｏｗｓだと、いろんなホールがあって、しかも錯綜しているから、管理
しきれないよ。

低電力ということでも、ＧＡを外して運用できないWindowsは向かないんじゃないかな？

ＣＰＵはＶＩＡのＣ３も良いかも。ファンレスで運用できるものもあるので、故障率を下げられるからね。

ぷらっとほーむ（株）のOpenBlocksはどうでしょうか。
FAN無しのPowerPCです。外部5V電源で最大2.5Aということで、静かで、夏も安心ではないかと思います。
10BASE-Tx2なので、片方をADSL MODEMに片方を家庭内LANのHUBに繋げばOKだと思います。
NAT,IP Filter(Fire Wall),DHCP Server,DNS Serverの機能が付いているので、手持ちのいずれのWin9xからインターネット出来ます。
LINUXがわからなくても、IEから設定できるので、良いのではないかと思います。
http://www.plathome.co.jp/

私は、まだAnalog Modemなので、現在Middle TowerにRedhat7.1Jをいれてサーバーとし、NAT, Fire Wall等を使うときだけ動かしています。クライアントは10-BASE-Tのクロスケーブルでつないだ、Win2kのノートPCです。(^^;
１１月になっても、Redhat Linux7.1J上のApache WWW Serverは、Code Red Warmの攻撃を受けています。常時接続する場合、Fire Wallに十分に注意してください。

では、では。

すいません。値段等を書き忘れました。
Open Blocksは、小型のLinux Serverです。
定価で、49,800だそうです。実売価格はどのくらいでしょうか。

どんな能力のどのようなサーバなのかまったく書かれていませんが、まぁ、今ならCrusoeやVIA C3といった低消費電力のチップがよいでしょうねぇ。
実際Crusoe搭載のキューブ形状、FlexATX搭載のサーバPCなどありますし・・・(15万円〜20万円くらいでパーソナルユースには高いですけど、NICx2、HDDも2台内蔵できるなど便利な仕様ですです)

まぁもしつくるならやはり、ひとむかし前のブック型メーカー製PC(おどろくほど静かで消費電力も少ない)か、MicroATXかFlexATXのマザーに、C3と5400rpmのディスクをのせ、電源以外のファンはないようにするなど、やりますねぇ・・・ビデオやサウンド、NICもオンボードの製品が、最近はたくさん出ていますし・・・

私はタダで貰ったパーツなどで作ったマシンでサーバ兼PPPoEルータにしています。
OSはFreeBSD4.3Rです。
構成はBH6+Celeron633+80GBHDD+メモリ192MBで電源付の安物ケースに入れて使っています。
これにNIC2枚を挿してフレッツADSLのPPPoEルータにさせると共にsambaを動かしてファイルサーバやプリントサーバにしています。
CDとFDDとモニタは全く必要がないので外されていて私はリモートで操作しています。
気になる電気代ですが私の場合一月1000ほど上がったような気がします。
というよりこのマシンのせいで上がったのかどうか判断がつきません（笑
常時電源が入っていてもそんなに無茶苦茶に電気代は上がらないことは言えると思います。
騒音ですが鈍感なのか私の場合あまり気になりません。
ファンレスは怖いので電源、CPU共にずっと回っています。
金額的には私が買った物はケースとHDDだけで後は全てタダで貰ったものです。（２万円ほどでした）
周りの人に声をかけてみれば余ったマザーやCPUを持ってる人が一人や二人はいると思います。
安上がりで済ませるにはそのような経路から当たってみてはいかがでしょうか？
検討をお祈りしています。

↓電気代の参考として。※ただ今、駆け足巡回中((((((^^/

[省エネルギーセンター] 省エネ性能カタログ(パソコン) - タイプ別の平均消費電力量
http://www.eccj.or.jp/catalog/pc01s/type.html

消費電力を気にするならクランプメーターを購入してみてはいかが？
サ−バーではないですが、うちのサブ（P3-600EB,MEM256MB,ShuttleFE22,2.5HDD)で、
OSWin2kでCPU無負荷時0.25A,IE見たりHDDガリガリやって0.4Aぐらいでした。
小電力を狙ってC3-733に換えてみましたが、消費A自体ほとんど変わらなかったので
廃熱に困らなければ、それほど気にする事も無いと思います。

ついでに、クランプメーターで計ってみて思ったんですが、AV機器なんかの待機電流ってバカにできませんね。数台の機器の合計でP3-1GクラスのPC1台分の電力消費しちゃってます。
それ以来、AVアンプやモニターなど、困らないものに関しては元から切ってます。

たくさんのレスありがとうございます！m(_ _)m
用途をかいていませんでしたね、申し訳ございません。
目的としては、HPサーバ(CGI使用)、データサーバとして使用するためです。
かなり詳しい情報(特にメーターなど)でとても参考になります。
意外とアタック、ホールについては注意しないといけないのですね・・・。
昔のパーツをかき集めて作っています。
HDD32GBの壁とか昔あった気がしますがBIOSなど書き換えてがんばってみます。