もしBIOSがPLCCなどでROM焼き大丈夫などが使えるのでしたら事前にバックアップしておいたほうが
いいと思います。
みいそBIOS以外はメーカーの保証が聞かなくなりますし元に戻せないのでしたらお勧めできません
私も一度PC-MA30EMにIntel DK440LXのBIOSを当てた事があるのですが、結局元に戻しました。
そのマザー専用のフラッシュロム書き換えツールが手元にあり元に戻せるのが分かっていましたので
ATA-100なカードは3,000円程度で売っていますし近日ATA-133なカードも本格的に出回るでしょうし
そちらのほうがリスクは少ないです。
http://www.bcmcom.com/上でい-さんが紹介されているページですが面白いマザーが色々とありますね。
PCI/ISAバスに刺すマザーでsocket370でしかもBXチップセットのDUALマザーがあるとは知りませんでした。(驚)
なんか凄く欲しいような(笑)
あとラックマウントで集中管理して使うのかPCI/ISA合計20スロットのバックボードとかもありますね