デバイスマネージャのシステムデバイス項目から無効にすることは一応可能ですけど、
無効にしなくても大丈夫ですよ。というか、私は無効設定にしたらかえって動作が変になって駄目でした。
オンボードのビデオドライバをアンインストールせずに
そのまま新しいビデオカードを増設すれば、デュアルビデオカード（モニタ）扱いになります。
モニタのケーブル挿した方はちゃんと映ります。
当然、両方挿すと両方映ります。

＊新しく増設するカードが古過ぎたりすると、デュアル扱いにはならないかもしれませんが、
最近のカードはだいじょうぶでせう。

VS23D＋CPUアクセラレータ（PK-P2A667NX）にcanopusのSPECTRA-Light T32PCIを増設して使っています。

SPECTRA-Lightを増設した際、デバイスマネージャでオンボードのnVIDIA RIVA128のドライバを消さないと、Windowsを終わらせた際、電源がシャットダウンされずに「Windowsを終了しています」のロゴ画面で止まってしまったことがありました。

デバイスマネージャでRIVA128を削除した後は、「不明なデバイス」として？マークがついていますが、機器自体は全く問題なく動作しています。

オンボードのドライバを消すかどうかについては増設するビデオカードにもよるでしょうし、私の場合はCPUアクセラレータに交換した際、BIOSを書き換えておりますので、ひょっとするとそっちのほうの影響かもしれませんので、とりあえず取り付けた様子を見てから考えてもいいのではないでしょうか？

　VS23などの場合、増設したGAがnVIDIAチップだとオンボードのRIVA128とバッティングするせいで動作が怪しくなりますが、VS16は心配ありません。デバイスマネージャーで無効にしておけば、まず問題は起きません。

デバイスマネージャーで無効にするにはデバイスの使用の項目でこのハードウェア環境で使用不可にするを ポイントすればいいんでしょうか？

＞ハードウェア環境で使用不可にするを ポイントすればいいんでしょうか？
はい、それでいいです。

みなさんありがとー。さっそくためしてみます。