まず、PCIセットアップユーティリティ(今回は Ver1.5)で再確認したところ X-mate PCM とは競合していませんでした。
Windows98 (SE) は時間がなくて試していません。
>サウンドとUSBのコネクタ（Cバスプラケットに付ける方）を逆にしていないでしょうか。
たぶんアナログとデジタルの入出力コネクタのことだと思いますが、
http://www.kuroutoshikou.com/products/select/index.htmlを参考に取り付けたので、間違いはないかと。
ただ、この HP の写真の接続コードと私の手元のものとでは、同じようにでっぱりを左になるように見たところ、各コードの色が違う (反対では？) ので、やや不安ではあります。
さて、２枚目の Chanpon3 が入手出来たので、取り替えて確認したところ、やはり同じ症状が出ました。
２枚とも同じ箇所が壊れているとも思えないので、
１．ドライバのインストールを失敗している。
２．この Xv とだけ CMI8738 が相性が悪い。
のどちらかではないかと自分なりに考えました。
>サウンドドライバですが、・・・Waveを鳴らした時に落ちるのは経験しました。
>手順に沿って入れ直してみたらどうでしょう？
ドライバのインストール手順ですが、 inf ファイルを指定する方法と setup.exe による場合とがあると思いますが、
過去ログを見ると inf で一旦インストールして後に、setup で midi 等を disable にする方法がありましたが、これで良かったのでは？
http://www.kuroutoshikou.com/products/select/index.htmlsetup.exe では、内蔵音源３種とPCIカードの４種類の中から選んでチェックをするようになるので、PCIカードを選んで、後、midi 等の選択をし、実行しています。
結局、行き詰まってしまったので、取り敢えずジャンパで CMI8738 を disable にして、空いている PCIスロットの #3 に手元にある SoundBlasterLive5.1DA (動くかな？) を付けて当面を凌ごうかなと考えています。
どうも、皆さん、いろいろとアドバイスありがとうございました。