ＶｅｒｓａＰｒｏではなくＭａｔｅでの話しになりますので、役に立つかは解りませんが・・・

まず、マニュアルはその時に発売された機種の共通の物になりますので
使用するＣＤ−Ｒの枚数が機種によって違うかもしれません。

また、再セットアップＣＤ−ＲＯＭ作成プログラムでは、アプリケーション／
マニュアルＣＤ−ＲＯＭは作成されません。どの機種でも購入時に必ず
添付されています。これが無いと、ＨＤＤ内にリカバリー領域が無い場合は
リカバリーが出来ません。

必要なＣＤ−Ｒの枚数を確認するには、リカバリー領域をアクティブ
（ドライブレターを割り当てる）にすれば、その領域の容量やノートンゴーストの
圧縮ファイル（？）等の各ファイルの容量が解りますのでおおよその枚数が
解るかと思います。

>実際のVY10Fのリカバリー作業には、・・・・

リカバリーはＨＤＤからですか？　この場合、ＲｅｃｏｒｄＮｏｗは必要ないはずですが。
作成した再セットアップＣＤ−ＲＯＭからの場合は、上記の通りアプリケーション／
マニュアルＣＤ−ＲＯＭが必要なはずです。これに起動プログラムが入っています。

再セットアップ用CD-ROMの作成は、HDD内にあるリカバリー領域からです。メーカー指定のCDDを外付けで接続しての作業です。
マニュアルに従い作業を進めますと、RecordNowが必要との表示が出てそれ以上に進めません。やむなく外付けCD/DVDライティングソフトウエア付属のRecordNowをインストールして、リカバリーCD-ROMが完成できました。
実際作成したリカバリー用CD-ROMで、リカバリーが出来るのか否かを懸念しているところです。

ＮＥＣのホームページでマニュアルを確認してみました。
http://121ware.com/e-manual/m/nx/index.html

VY10F/BH-L 2003年10月9日 発表モデル のマニュアルを見ると

「はじめにお読みください」の添付品の確認８ページを参照
ドライブにCD-R/RWなどを選択した場合にRecordNowDXが添付
と記載があります。

また「活用ガイド再セットアップ編」３４ページに
WindowsXPProに必要なCD-R枚数３枚と記載されています。
３枚で正常の様ですよ。

大串 さん、vlm47556さんありがとうございます。
　マニュアルが複数あるとは予想だにしていませんでした。参考URLのマニュアルにはしかとCD-R３枚必要で、RecordNowDXの記述もありました。CD-R/RWにはRecordNowDXがバンドルされているのでしょうか、CD-R/RWは中古でゲットしたもので、添付品もなく知りませんでした。
　何れにしましてもCD-R3枚でバックアップ作成は完了出来ていますので、万一の時はリカバリーが出来そうです。
　お二方には大変おせわになりました。