533MHzまでメーカーは動作保証してます。ただし全ての機種でそのクロックの動作を
保証しているわけではないようです。
昔某雑誌でC166で533MHz動作をさせていたのでできる固体もあるのでは。

私も先日C200/Vをジャンクで手に入れたので、改造してみました。
現在は、N4下駄＋K6-III+ 600MHz で動かしてます。
一応安定させましたが、難点はPCIバスと電源です。

試したのはChanpon1とSUGOICARD。
Chanpon1 はMMX Pentiumだと全機能使えますが、K6-III+ にチェンジするとUSB機器を全く認識しなくなります。（なおSCSI部分はMMX Pentiumでもバースト転送を切らないとWindowsのインストールでファイル破損しまくります。）＜V三桁、流星と同じ症状でしょうか？

SUGOI CARDの場合は、USBとIEEE1394は使えますが、RealtekのLANがまともに使えません。単一のファイルを別マシンから読むなら数百MBのものまでOKですが、３０ファイル以上で８MB以上のフォルダをコピーしようとすると、必ずファイルコピーに失敗します。SUGOI CARD付属のドライバと、Realtec提供のドライバを試しましたが駄目でした。

また、CPUの交換により、PCIデバイスが頻繁に認識されなくなる為、
電源交換が必須となりました。

現在は、電源をDosパラで在庫処分だったSilentKingを搭載し、
LANをだましだまし使う事で、SUGOI CARDを使って動かしてます。

もしPCIでの拡張も考えているのなら、IEEE１３９４＋USBのコンボなど試して見る価値があるかもしれません。